Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 13/12/2013 (sexta-feira)
INGREDIENTES:
1 frango grande
Sal a gosto
Suco de duas laranjas
½ xícara de vinho branco
2 folhas de louro
4 ramos de alecrim
1 maçã
Farofa de castanha
1 xícara de bacon fatiado
2 xícaras de cebola em tiras
½ xícara de azeitona picada
1 xícara de uva passa
1 xícara de castanha do para
3 xícaras de farinha de milho
½ xícara de salsa picada
1 xícara de cereja fresca
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Tempere o frango com sal, suco de laranja, vinho, louro e alecrim e deixe por pelo menos duas horas. Coloque uma maçã dentro do frango. Numa assadeira, coloque o frango e asse em forno médio.
Farofa
Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Refogue a cebola com o bacon e a própria gordura. Adicione a azeitona, a uva passa e a castanha. Adicione a farinha e finalize com a salsa, a cereja e o sal.
Receita de frango de fim de ano
INGREDIENTES:
1 frango grande
Sal a gosto
Suco de duas laranjas
½ xícara de vinho branco
2 folhas de louro
4 ramos de alecrim
1 maçã
Farofa de castanha
1 xícara de bacon fatiado
2 xícaras de cebola em tiras
½ xícara de azeitona picada
1 xícara de uva passa
1 xícara de castanha do para
3 xícaras de farinha de milho
½ xícara de salsa picada
1 xícara de cereja fresca
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Tempere o frango com sal, suco de laranja, vinho, louro e alecrim e deixe por pelo menos duas horas. Coloque uma maçã dentro do frango. Numa assadeira, coloque o frango e asse em forno médio.
Farofa
Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Refogue a cebola com o bacon e a própria gordura. Adicione a azeitona, a uva passa e a castanha. Adicione a farinha e finalize com a salsa, a cereja e o sal.
