Receita da chef Cintia do canal Made in Japan
INGREDIENTES:
1/2 xícara (chá) de água morna (125 ml)
1 colher (chá) de fermento biológico seco
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) rasa de sal
Recheio (ingredientes que foram usados no vídeo)
Mussarela
Molho de tomate
Azeitonas pretas
Manjericão fresco
Orégano seco
Azeite
MODO DE FAZER:
Dissolva bem o fermento na água morna e reserve.
Em um recipiente coloque a farinha de trigo e a margarina. Com as mãos vá incorporando até ficar com o aspecto de farofa úmida.
Acrescente o açúcar, o sal e o fermento diluído na água.
Misture bem até chegar no ponto de desprender das mãos, se for necessário acrescente mais farinha ou água.
Em uma superfície limpa abra a massa na espessura desejada.
Coloque em uma frigideira untada com óleo ou azeite.
Leve à frigideira em fogo baixo e aguarde até dourar por baixo.
Vire para dourar o outro lado também.
Volte na posição inicial e por cima espalhe o recheio.
Tampe a frigideira e ainda em fogo baixo aguarde até o queijo derreter.
Destampe a frigideira e aumente o fogo.
E ainda em fogo alto deixe por aproximadamente 1 minuto somente para criar uma casquinha crocante por baixo.
Dica:
Receita de pizza de frigideira
INGREDIENTES:
1/2 xícara (chá) de água morna (125 ml)
1 colher (chá) de fermento biológico seco
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) rasa de sal
Recheio (ingredientes que foram usados no vídeo)
Mussarela
Molho de tomate
Azeitonas pretas
Manjericão fresco
Orégano seco
Azeite
MODO DE FAZER:
Dissolva bem o fermento na água morna e reserve.
Em um recipiente coloque a farinha de trigo e a margarina. Com as mãos vá incorporando até ficar com o aspecto de farofa úmida.
Acrescente o açúcar, o sal e o fermento diluído na água.
Misture bem até chegar no ponto de desprender das mãos, se for necessário acrescente mais farinha ou água.
Em uma superfície limpa abra a massa na espessura desejada.
Coloque em uma frigideira untada com óleo ou azeite.
Leve à frigideira em fogo baixo e aguarde até dourar por baixo.
Vire para dourar o outro lado também.
Volte na posição inicial e por cima espalhe o recheio.
Tampe a frigideira e ainda em fogo baixo aguarde até o queijo derreter.
Destampe a frigideira e aumente o fogo.
E ainda em fogo alto deixe por aproximadamente 1 minuto somente para criar uma casquinha crocante por baixo.
Dica:
- O recheio pode ser o de sua preferência
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