Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 11/12/2013 (quarta-feira)
Receita de pretzel de fim de ano
INGREDIENTES:
20 g de fermento para pão
2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha
1 colher (sopa) de açúcar
¼ de xicara (chá) de leite
1 xicara (chá) de água
30 g de manteiga
1 ovo pequeno
1 colher (café) de sal
1 colher (sobremesa) de essência de panetone
500 a 600 g de farinha de trigo
Montagem
Chocolate fracionado
Confeitos
MODO DE FAZER:
Dissolva o fermento com 2 colheres (sopa) de açúcar. Coloque na travessa da batedeira o restante dos ingredientes com metade da farinha de trigo. Bata bem, coloque o restante da farinha até soltar da tigela, deixe crescer e modele. Coloque em uma forma sem untar, deixei descansar 15 minutos e leve ao forno a 250 graus.
Montagem
Banhe os pretzels no chocolate e depois passe nos confeitos. Deixe o chocolate endurecer e sirva.
Receita de pretzel de fim de ano
INGREDIENTES:
20 g de fermento para pão
2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha
1 colher (sopa) de açúcar
¼ de xicara (chá) de leite
1 xicara (chá) de água
30 g de manteiga
1 ovo pequeno
1 colher (café) de sal
1 colher (sobremesa) de essência de panetone
500 a 600 g de farinha de trigo
Montagem
Chocolate fracionado
Confeitos
MODO DE FAZER:
Dissolva o fermento com 2 colheres (sopa) de açúcar. Coloque na travessa da batedeira o restante dos ingredientes com metade da farinha de trigo. Bata bem, coloque o restante da farinha até soltar da tigela, deixe crescer e modele. Coloque em uma forma sem untar, deixei descansar 15 minutos e leve ao forno a 250 graus.
Montagem
Banhe os pretzels no chocolate e depois passe nos confeitos. Deixe o chocolate endurecer e sirva.
