Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 19/12/2013 (quinta-feira)
Receita de sobrecoxa desossada recheada
INGREDIENTES:
5 sobrecoxas Temperadas (alho, sal, pimenta e vinho branco)
100 g de peito de peru ralado
100 g tomate de seco picado
1 xicara (chá) de rúcula picada
100 g de queijo branco amassado
½ xicara (chá) de suco de laranja
1 xicara (chá) de bolacha cream craker triturada
MODO DE FAZER:
Em uma tigela, misture o peito de peru, o tomate, a rúcula e o queijo. Recheie as sobrecoxas e feche com um palito. Coloque as sobrecoxas na panela de pressão, regue com o suco de laranja, tampe a panela de pressão e após pegar pressão conte 12 minutos. Deixe sair a pressão, retire as sobrecoxas e polvilhe a bolacha.
Receita de sobrecoxa desossada recheada
INGREDIENTES:
5 sobrecoxas Temperadas (alho, sal, pimenta e vinho branco)
100 g de peito de peru ralado
100 g tomate de seco picado
1 xicara (chá) de rúcula picada
100 g de queijo branco amassado
½ xicara (chá) de suco de laranja
1 xicara (chá) de bolacha cream craker triturada
MODO DE FAZER:
Em uma tigela, misture o peito de peru, o tomate, a rúcula e o queijo. Recheie as sobrecoxas e feche com um palito. Coloque as sobrecoxas na panela de pressão, regue com o suco de laranja, tampe a panela de pressão e após pegar pressão conte 12 minutos. Deixe sair a pressão, retire as sobrecoxas e polvilhe a bolacha.
