Enviado por: Anelise Lemke
INGREDIENTES:
1,5 kg de aipim cozido
1 copo de requeijão
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
Sal
Recheio
300g de copa picada
3 tomates picados
1 cebola grande em rodelas
2 colheres (sopa) de tempero verde picado
150g de queijo prato picado
200g de parmesão ralado
MODO DE FAZER:
Depois de cozido o aipim, abra-o, retire e descarte os fiapos. Coloque metade desses pedaços em um refratário.
A outra metade esmague com o requeijão. Em um liquidificador, bata os ovos, o sal e o leite e adicione o aipim esmagado com o requeijão. Bata até ficar na consistência de um purê.
Em uma assadeira faça uma camada de aipim, distribua o tomate, a cebola, tempero verde, o purê, copa, o queijo prato picado e o restante do purê. Polvilhe o parmesão ralado e leve a forno médio por 20 minutos.
INGREDIENTES:
1,5 kg de aipim cozido
1 copo de requeijão
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
Sal
Recheio
300g de copa picada
3 tomates picados
1 cebola grande em rodelas
2 colheres (sopa) de tempero verde picado
150g de queijo prato picado
200g de parmesão ralado
MODO DE FAZER:
Depois de cozido o aipim, abra-o, retire e descarte os fiapos. Coloque metade desses pedaços em um refratário.
A outra metade esmague com o requeijão. Em um liquidificador, bata os ovos, o sal e o leite e adicione o aipim esmagado com o requeijão. Bata até ficar na consistência de um purê.
Em uma assadeira faça uma camada de aipim, distribua o tomate, a cebola, tempero verde, o purê, copa, o queijo prato picado e o restante do purê. Polvilhe o parmesão ralado e leve a forno médio por 20 minutos.
