Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 23/01/2014 (quinta-feira)
Receita de bolo de abóbora com coco
INGREDIENTES:
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de abóbora em cubos
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite condensado
1 xícara de coco ralado
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador primeiro os ovos e o óleo, acrescente a abóbora e o açúcar, e bata bem. Despeje o conteúdo numa tigela e coloque a farinha. Misture tudo. Adicione o fermento e misture lentamente. Asse em forno pré- aquecido (l80ºC) por 40 minutos.
Cobertura
Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Tire o bolo do forno e com ele bem quente ainda, coloque a cobertura para deixar o bolo molhado.
Receita de bolo de abóbora com coco
INGREDIENTES:
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de abóbora em cubos
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite condensado
1 xícara de coco ralado
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador primeiro os ovos e o óleo, acrescente a abóbora e o açúcar, e bata bem. Despeje o conteúdo numa tigela e coloque a farinha. Misture tudo. Adicione o fermento e misture lentamente. Asse em forno pré- aquecido (l80ºC) por 40 minutos.
Cobertura
Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Tire o bolo do forno e com ele bem quente ainda, coloque a cobertura para deixar o bolo molhado.
