Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 10/01/2014 (sexta-feira)
INGREDIENTES:
¾ xícaras de água
¾ xícaras de óleo
2 ovos
1 ½ xícara de açúcar
1 pacote de gelatina de morango
2 xícara de farinha de trigo
1 colher rasa de sopa de fermento químico
Creme de morango
4 gemas
3 xícaras de leite
½ xícara de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de manteiga
½ xícara de geléia de morango
Calda de morango
2 xícaras de morango
1 colher de sopa de açúcar
Chantili
2 xícaras de creme de leite fresco
4 colheres (sopa) de açúcar
Morangos para enfeitar
MODO DE FAZER:
Colocar no liquidificador os ingredientes líquidos, a água, o óleo, os ovos e mais o açúcar e a gelatina. Bater até ficar homogêneo. Num bowl, colocar esta mistura líquida. Acrescentar a farinha e o fermento e mexer. Numa assadeira untada de e com farinha, colocar a massa e assar em forno médio pré aquecido.por aproximadamente 30 minutos.
Creme de morango
Numa panela, colocar as gemas, o leite, o açúcar, a farinha e o amido. Acender o fogo e mexer até engrossar. Quando estiver grosso, desligar o fogo, colocar a manteiga e a geléia. Deixar esfriar e reservar.
Calda
Numa panela, colocar os morangos e o açúcar e ligar o fogo baixo até que cozinhar os morangos com a própria água. Chantili Bater o creme de leite fresco e acrescentar aos pouco o açúcar até virar chantili.
MONTAGEM
Cortar o bolo ao meio, rechear com o creme, sobrepor com a outra metade. Colocar um pouco da calda por cima, cobrir com o chantili e enfeitar com os morangos .
Receita de bolo de morango
INGREDIENTES:
¾ xícaras de água
¾ xícaras de óleo
2 ovos
1 ½ xícara de açúcar
1 pacote de gelatina de morango
2 xícara de farinha de trigo
1 colher rasa de sopa de fermento químico
Creme de morango
4 gemas
3 xícaras de leite
½ xícara de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de manteiga
½ xícara de geléia de morango
Calda de morango
2 xícaras de morango
1 colher de sopa de açúcar
Chantili
2 xícaras de creme de leite fresco
4 colheres (sopa) de açúcar
Morangos para enfeitar
MODO DE FAZER:
Colocar no liquidificador os ingredientes líquidos, a água, o óleo, os ovos e mais o açúcar e a gelatina. Bater até ficar homogêneo. Num bowl, colocar esta mistura líquida. Acrescentar a farinha e o fermento e mexer. Numa assadeira untada de e com farinha, colocar a massa e assar em forno médio pré aquecido.por aproximadamente 30 minutos.
Creme de morango
Numa panela, colocar as gemas, o leite, o açúcar, a farinha e o amido. Acender o fogo e mexer até engrossar. Quando estiver grosso, desligar o fogo, colocar a manteiga e a geléia. Deixar esfriar e reservar.
Calda
Numa panela, colocar os morangos e o açúcar e ligar o fogo baixo até que cozinhar os morangos com a própria água. Chantili Bater o creme de leite fresco e acrescentar aos pouco o açúcar até virar chantili.
MONTAGEM
Cortar o bolo ao meio, rechear com o creme, sobrepor com a outra metade. Colocar um pouco da calda por cima, cobrir com o chantili e enfeitar com os morangos .
