Esta receita foi apresentada no programa da Ana Maria Braga - Mais Você pela Rede Globo no dia: 30/01/2014 (quinta-feira)
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado (395 g)
150 ml de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída (150 g)
1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
30 g de chocolate meio amargo picado (¼ xícara de chá)
200 g de chocolate meio amargo derretido
Castanha de caju para decorar
MODO DE FAZER:
Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a castanha de caju, a manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (+/- 10 minutos).
Despeje a massa de cajuzinho em um prato untado com manteiga e espere esfriar.
Depois de frio, com as mãos untadas, pegue pequenas porções, modele no formato de cajuzinho e banhe no chocolate meio amargo derretido. Decore com uma castanha de caju e coloque sobre o papel manteiga até endurecer o chocolate. Coloque em embalagens próprias. Sirva a seguir.
Receita de cajuzinho Gourmet
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado (395 g)
150 ml de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída (150 g)
1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
30 g de chocolate meio amargo picado (¼ xícara de chá)
200 g de chocolate meio amargo derretido
Castanha de caju para decorar
MODO DE FAZER:
Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a castanha de caju, a manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (+/- 10 minutos).
Despeje a massa de cajuzinho em um prato untado com manteiga e espere esfriar.
Depois de frio, com as mãos untadas, pegue pequenas porções, modele no formato de cajuzinho e banhe no chocolate meio amargo derretido. Decore com uma castanha de caju e coloque sobre o papel manteiga até endurecer o chocolate. Coloque em embalagens próprias. Sirva a seguir.
