Vivo tentando substituir as fritura aqui em casa, buscando uma alimentação mais saudável para minha família. Realmente não é fácil, pois as friturinhas além de deliciosas são muito práticas. Como ainda tenho criança em casa, esta tarefa é quase impossível. Hoje a minha sugestão é de uma batata chips assada no micro-ondas.
BATATA CHIPS DE MICRO-ONDAS
Ingredientes:
Batatas grandes, com casca e bem lavadas
Sal e demais temperos que desejar
Óleo para pulverizar
Modo de Preparo:
Corte as batatas finamente (eu usei um mandolim) e disponha as mesmas sobre uma toalha para que fiquem bem secas. Forre a forma do seu micro-ondas com papel manteiga, pulverize óleo de canola (opcional) nas batatas e tempere-as com sal ou qualquer outro tempero em pó que desejar. Ligue o micro-ondas na potência alta por 5-6 minutos. Pronto.
