Felizmente encontramos morangos o ano todo aqui no Brasil, assim podemos nos deliciar sempre com a frutinha do amor. Hoje a minha receita é de um espetinho de morango que você poderá acompanhar com uma bola de sorvete e acabar um pouco com este calor de matar. A criançada de férias vai se divertir.
ESPETINHO DE MORANGO COM CHANTILLY
Ingredientes:
1 caixa de massa folhada
1 clara de ovo
1 colher (sopa) de água
açúcar para polvilhar
20 morangos grandes fatiados em 2 fatias por morango (não separe as partes do mesmo morango para ficar mais bonito na hora de montar os espetos)
Quanto baste de chantilly
Margarina para untar
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma superfície levemente enfarinhada, corte os biscoito com 30cm de diâmetro e coloque em uma assadeira untada.Misture o ovo com a água e passe sobre os biscoito. Polvilhe com açúcar. Asse por 15 minutos ou até dourar. Uma vez que os biscoitos estejam assados, transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente antes de montar os espetos. Então comece as camadas; biscoito, morango, chantilly. Faça isso duas vezes terminando com um terceiro biscoito por cima.
