Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 28/01/2014 (terça-feira)
INGREDIENTES:
1 pacote de biscoito tipo maisena
100g de manteiga
Recheio
½ xícara de cream cheese
3 colheres de sopa de açúcar
300g de chocolate branco
1 ½ xícara de creme de leite
1 pacote de gelatina incolor (12g)
1 colher de chá de essência de baunilha
3 claras em neve
Montagem
200g de chocolate meio amargo
1 xícara de creme de leite
1 pacote de bolacha com cobertura de chocolate
MODO DE FAZER:
Triture a bolacha maisena. Amoleça a manteiga e misture à bolacha. Forre uma assadeira de fundo removível com a mistura.
Recheio
Bata o cream cheese com açúcar na batedeira até obter um creme fofo. Reserve. Derreta o chocolate branco e adicione o creme de leite. Hidrate a gelatina. Misture o cream cheese, o chocolate e a essência até ficar homogêneo. Bata as claras em neve e incorporar delicadamente à mistura.
MONTAGEM
Arrume as bolachas com cobertura de chocolate na borda da assadeira. Coloque o recheio no meio e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até endurecer. Derreta o chocolate meio amargo. Adicione o creme de leite. Quando estiver em temperatura ambiente, retire da geladeira a torta e acrescente esta mistura por cima. Volte para a geladeira até endurecer. Sirva frio.
Receita de torta holandesa
INGREDIENTES:
1 pacote de biscoito tipo maisena
100g de manteiga
Recheio
½ xícara de cream cheese
3 colheres de sopa de açúcar
300g de chocolate branco
1 ½ xícara de creme de leite
1 pacote de gelatina incolor (12g)
1 colher de chá de essência de baunilha
3 claras em neve
Montagem
200g de chocolate meio amargo
1 xícara de creme de leite
1 pacote de bolacha com cobertura de chocolate
MODO DE FAZER:
Triture a bolacha maisena. Amoleça a manteiga e misture à bolacha. Forre uma assadeira de fundo removível com a mistura.
Recheio
Bata o cream cheese com açúcar na batedeira até obter um creme fofo. Reserve. Derreta o chocolate branco e adicione o creme de leite. Hidrate a gelatina. Misture o cream cheese, o chocolate e a essência até ficar homogêneo. Bata as claras em neve e incorporar delicadamente à mistura.
MONTAGEM
Arrume as bolachas com cobertura de chocolate na borda da assadeira. Coloque o recheio no meio e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até endurecer. Derreta o chocolate meio amargo. Adicione o creme de leite. Quando estiver em temperatura ambiente, retire da geladeira a torta e acrescente esta mistura por cima. Volte para a geladeira até endurecer. Sirva frio.
