Receita do chef Peco Nogueira
Para as pessoas que recebem amigos e familiares aos finais de semana, como eu por exemplo, vivem correndo atrás de novidades para “aperitivar” antes do almoço ou do jantar. A idéia de hoje é muito fácil e sua visita não vai ter do que reclamar.
APERITIVO DE PEPPERONI
Ingredientes:
20 fatias de pepperoni
100g de cream cheese, em temperatura ambiente
½ pimentão verde finamente picado
¼ de cebola finamente picada
Azeite extravirgem
Modo de Preparo:
Refogue a cebola e o pimentão em azeite, retire da panela e deixe esfriar. Adicione 4 colheres de sopa de creme de queijo aos legumes e misture bem. Recheie então as fatias de pepperoni, enrolando-as e fechando com um palito. Fácil e diferente né?!
