Como faço muitos eventos, preciso cada vez mais criar novos finger foods para oferecer aos meus clientes. Esta semana, ao receber um pedido de orçamento para uma coquetel, bolei este charutinho que apesar de muito fácil de ser feito, é delicioso.
CHARUTOS DE MASSA FILO
Ingredientes para 16 unidades:
1 pacote de massa filo
200 g de queijo fresco creme cabra
1 colher de sopa de mel
1 raminho de alecrim fresco
50 g de manteiga derretida
Sal e pimenta
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma tigela misture o queijo e o alecrim picado, até obter uma pasta. Corrija o sal e a pimenta. Em uma superfície lisa, abra a massa e separe de duas em duas. Divida então cada dupla em 8 retângulos. Passe a manteiga em cada quadrado. Adicione o recheio e enrole como um charuto. Transfira para uma forma forrada com papel manteiga e leve para assar por 10 minutos ou até dourar.
