Esta receita foi apresentada no programa da Angélica - Estrelas pela Daniela Mercury na Rede Globo no dia: 08/02/2014 (sábado)
Receita de moqueca de peixe com camarão fácil
INGREDIENTES:
2 pedaços de filé de badejo com cerca de 1/2 quilo cada
Sal a gosto
4 dentes de alho
1 molho de coentro
Suco de 1 limão
1 quilo de camarão
2 tomates picados
2 cebolas picadas
2 pimentões picados
3 colheres de sopa de azeite de dendê
500 mililitros de leite de coco
MODO DE FAZER:
Tempere o peixe com sal, alho, coentro e o sumo de limão na própria panela em que vai cozinhar.
Coloque as cebolas, os tomates e os pimentões picados na mesma panela e jogue muito coentro em cima.
Cozinhe tudo no fogo bem alto e adicione três colheres de sopa de azeite de dendê.
Depois acrescente metade do leite de coco.
Dicas:
Receita de moqueca de peixe com camarão fácil
INGREDIENTES:
2 pedaços de filé de badejo com cerca de 1/2 quilo cada
Sal a gosto
4 dentes de alho
1 molho de coentro
Suco de 1 limão
1 quilo de camarão
2 tomates picados
2 cebolas picadas
2 pimentões picados
3 colheres de sopa de azeite de dendê
500 mililitros de leite de coco
MODO DE FAZER:
Tempere o peixe com sal, alho, coentro e o sumo de limão na própria panela em que vai cozinhar.
Coloque as cebolas, os tomates e os pimentões picados na mesma panela e jogue muito coentro em cima.
Cozinhe tudo no fogo bem alto e adicione três colheres de sopa de azeite de dendê.
Depois acrescente metade do leite de coco.
Dicas:
- Não tampar a panela. O fogo tem que ser alto e com a panela destampada
- Quando for servir, jogue a outra metade do leite de coco e alguns camarões para decorar.
- Deixe dar uma fervida rápida e sirva imediatamente
