Para quem está acostumado a descer para o litoral paulista, deve está cansado de ver alguns moradores da praia vendendo "fieeiras" de caranguejos. E, para quem não sabe, aquele bichinho que se compra ainda vivo é muito saboroso e dá um pastelzinho delicioso. Confira a receita.
PASTEL DE CARANGUEJO
Ingredientes:
200g de carne de caranguejo
150g de cream cheese em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de cebolinha
1 dente de alho picado
1 colher (chá) de molho inglês
1 ½ colheres (chá) de óleo de gergelim
¼ colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta do reino
Massa para pastel pronta
Óleo para fritar.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a carne de caranguejo, o cream cheese, a cebolinha, o alho, o molho inglês, o óleo de gergelim, o sal e a pimenta do reino. Adicione 1 ½ colher de chá de recheio no centro de cada massa. Molhe as bordas da massa com água e feche bem os pasteizinhos. Aqueça o óleo e leve para fritar por cerca de 2-3 minutos, virando o pastel para dourar de ambos os lados. Com uma escumadeira, retire para uma toalha de papel para escorrer. Sirva quente com o molho de sua preferência.
