Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 20/02/2014 (quinta-feira)
Receita de torta de polenta mineira
INGREDIENTES:
250g de fubá
1 tablete de caldo de carne
1 1/2 xicara (chá) de leite integral
1 1/2 litro de água
Recheio
300g De linguiça fresca refogada a gosto
1 maço de couve picada e refogado
100 g De queijo minas padrão ralado
Queijo ralado (opcional)
MODO DE FAZER:
Na panela de pressão coloque 1 litro de água e o tablete. Deixe ferver, dissolva o fubá em 1/2 litro de água, junte na panela, coloque o leite, tampe a panela de pressão e após pegar pressão conte 10 minutos.
Recheio:
Em uma forma de fundo falso coloque metade da polenta, a linguiça, a couve, o queijo o restante da polenta salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Receita de torta de polenta mineira
INGREDIENTES:
250g de fubá
1 tablete de caldo de carne
1 1/2 xicara (chá) de leite integral
1 1/2 litro de água
Recheio
300g De linguiça fresca refogada a gosto
1 maço de couve picada e refogado
100 g De queijo minas padrão ralado
Queijo ralado (opcional)
MODO DE FAZER:
Na panela de pressão coloque 1 litro de água e o tablete. Deixe ferver, dissolva o fubá em 1/2 litro de água, junte na panela, coloque o leite, tampe a panela de pressão e após pegar pressão conte 10 minutos.
Recheio:
Em uma forma de fundo falso coloque metade da polenta, a linguiça, a couve, o queijo o restante da polenta salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
