Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 27/03/2014 (quinta-feira)
Receita de canelone de ovo com recheio de calabresa
INGREDIENTES:
6 ovos
¼ de xícara (chá) de leite integral
Sal
Óleo
Calabresa
1 calabresa defumada processada
1 cebola pequena picada
2 tomates picados sem semente
1 pé de escarola picada
Sal e pimenta
Requeijão
50 g de margarina
2 xícaras (chá) de leite integral
4 colheres sopa de amido de milho
½ xícara (chá) de muçarela ralada
¼ xícara (chá) de parmesão ralado
100 ml de creme de leite
Para a montagem
300 ml de molho vermelho da sua preferencia
Parmesão para polvilhar
MODO DE FAZER:
Misture todos os ingredientes. Em uma frigideira untada com óleo, coloque uma concha da mistura e deixe dourar de um lado depois do outro.
Calabresa
Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e, após pegar pressão, conte 2 minutos.
Requeijão
Em uma panela, coloque a margarina, o leite, o amido e deixe engrossar. Misture os queijos, deixe amornar e bata na batedeira com o creme de leite. Coloque em um potinho plástico e leve a geladeira.
MONTAGEM
Coloque um canelone, uma colher de requeijão, o recheio e enrole. Coloque-os em uma travessa, por cima o molho, salpique o parmesão e leve ao forno para gratinar.
Receita de canelone de ovo com recheio de calabresa
INGREDIENTES:
6 ovos
¼ de xícara (chá) de leite integral
Sal
Óleo
Calabresa
1 calabresa defumada processada
1 cebola pequena picada
2 tomates picados sem semente
1 pé de escarola picada
Sal e pimenta
Requeijão
50 g de margarina
2 xícaras (chá) de leite integral
4 colheres sopa de amido de milho
½ xícara (chá) de muçarela ralada
¼ xícara (chá) de parmesão ralado
100 ml de creme de leite
Para a montagem
300 ml de molho vermelho da sua preferencia
Parmesão para polvilhar
MODO DE FAZER:
Misture todos os ingredientes. Em uma frigideira untada com óleo, coloque uma concha da mistura e deixe dourar de um lado depois do outro.
Calabresa
Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e, após pegar pressão, conte 2 minutos.
Requeijão
Em uma panela, coloque a margarina, o leite, o amido e deixe engrossar. Misture os queijos, deixe amornar e bata na batedeira com o creme de leite. Coloque em um potinho plástico e leve a geladeira.
MONTAGEM
Coloque um canelone, uma colher de requeijão, o recheio e enrole. Coloque-os em uma travessa, por cima o molho, salpique o parmesão e leve ao forno para gratinar.
