Enviado por: Rosemary do Vale
Receita de carne de panela
INGREDIENTES:
1 kg de acém
2 cebolas em rodelas
3 dentes de alho
1/2 copo de óleo
2 pimentões em rodelas
Salsa picada, cebolinha verde e sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino
2 litros de água
1/2 kg de batatas picadas em cubos
2 cenouras picadas em cubos
MODO DE FAZER:
Em uma panela de pressão coloque o acém, as cebolas, o alho, o óleo e deixe fritar em fogo brando. Adicione os pimentões em rodelas, a salsa, cebolinha e sal a gosto e uma pitada de pimenta do reino. Refogue e coloque 2 litros de agua e deixe cozinhar por 30 min. Depois retire da pressão e adicione as cenouras, coloque mais 20 minutos no fogo com pressão. Depois retire da panela e coloque em um refratário redondo.
Sirva com arroz e salada.
Receita de carne de panela
INGREDIENTES:
1 kg de acém
2 cebolas em rodelas
3 dentes de alho
1/2 copo de óleo
2 pimentões em rodelas
Salsa picada, cebolinha verde e sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino
2 litros de água
1/2 kg de batatas picadas em cubos
2 cenouras picadas em cubos
MODO DE FAZER:
Em uma panela de pressão coloque o acém, as cebolas, o alho, o óleo e deixe fritar em fogo brando. Adicione os pimentões em rodelas, a salsa, cebolinha e sal a gosto e uma pitada de pimenta do reino. Refogue e coloque 2 litros de agua e deixe cozinhar por 30 min. Depois retire da pressão e adicione as cenouras, coloque mais 20 minutos no fogo com pressão. Depois retire da panela e coloque em um refratário redondo.
Sirva com arroz e salada.
