Receitas do Chef Peco Nogueira
Ultimamente tem publicado diversas receitas de finger foods, sendo várias delas muito usadas em meus eventos gastronômicos. Isto não tem sido diferente em festas de jovens e adolescentes que têm dispensado a tradicional entrada. Hoje a ideia é de um mini cheeseburguer no palito. Boa Festa!!!
CHEESEBURGUER NO PALITO
Ingredientes 20 porções:
500g de carne moída com 10% de gordura
Sal e pimenta a gosto
3 folhas de alface americana cortadas quadradinhos de 2x2cm
10 tomatinhos cereja partido ao meio
20 fatias de queijo prato em quadradinhos de 2x2cm
20 pedacinhos de bacon em quadradinhos de 2x2cm
20 mini pães
Palitos para montar.
Modo de Preparo:
Molde e frite 20 mini hambúrgueres. Monte na sequência da foto acima. Se quiser acrescente mostarda, catchup e maionese.
