Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 05/03/2014 (quarta-feira)
Receita de cheesecake de colher na casca de chocolate
INGREDIENTES:
250g de queijo fresco
300 ml de leite integral
5 colheres (sopa) de açúcar
350 ml de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
5 colheres de água
Taça de chocolate
300gr de chocolate meio amargo fracionado
1 balão nº3
MODO DE FAZER:
Bater no liquidificador, até ficar homogêneo, o queijo, o leite, açúcar. Acrescente o creme de leite fresco e bata no máximo 1 minuto. Hidrate a gelatina com as 5 colheres de água e dilua em banho Maria, acrescentar no doce. Mexa e leve para gelar, por 1 hora.
Taça de chocolate
Derreta o chocolate, encha um balão n3, higienize-o com álcool, passe pelo chocolate e deixe secar no papel manteiga. Após a secagem estourar o balão e usar a taça como recipiente para a sobremesa.
Receita de cheesecake de colher na casca de chocolate
250g de queijo fresco
300 ml de leite integral
5 colheres (sopa) de açúcar
350 ml de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
5 colheres de água
Taça de chocolate
300gr de chocolate meio amargo fracionado
1 balão nº3
MODO DE FAZER:
Bater no liquidificador, até ficar homogêneo, o queijo, o leite, açúcar. Acrescente o creme de leite fresco e bata no máximo 1 minuto. Hidrate a gelatina com as 5 colheres de água e dilua em banho Maria, acrescentar no doce. Mexa e leve para gelar, por 1 hora.
Taça de chocolate
Derreta o chocolate, encha um balão n3, higienize-o com álcool, passe pelo chocolate e deixe secar no papel manteiga. Após a secagem estourar o balão e usar a taça como recipiente para a sobremesa.
