Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 13/03/2014 (quinta-feira)
Receita de maionese de forno
INGREDIENTES:
1 kg de batata cozida e amassada
1 xícara (chá) de sobras de frango desfiadas
1 lata de seleta de legumes escorrida
1 xícara (chá) de maionese
2 fatias de pão de forma picado
4 colheres (sopa) de leite
1 pimentão vermelho picado
Salsinha picada
1 colher de (chá) de glutamato monossódico
Sal
3 gemas
Molho de pimenta
Cobertura
3 claras em neve
1 xícara (chá) de maionese
MODO DE FAZER:
Umedeça o pão com o leite e misture todos os ingredientes. Em um refratário untado, distribua e cubra a massa com a mistura das claras em neve e a maionese. Leve para gratinar em forno, a 200°C.
Receita de maionese de forno
INGREDIENTES:
1 kg de batata cozida e amassada
1 xícara (chá) de sobras de frango desfiadas
1 lata de seleta de legumes escorrida
1 xícara (chá) de maionese
2 fatias de pão de forma picado
4 colheres (sopa) de leite
1 pimentão vermelho picado
Salsinha picada
1 colher de (chá) de glutamato monossódico
Sal
3 gemas
Molho de pimenta
Cobertura
3 claras em neve
1 xícara (chá) de maionese
MODO DE FAZER:
Umedeça o pão com o leite e misture todos os ingredientes. Em um refratário untado, distribua e cubra a massa com a mistura das claras em neve e a maionese. Leve para gratinar em forno, a 200°C.
