Enviado por: Elaine Creatto
INGREDIENTES:
4 unidades de mini morangas
RECHEIO
2 xícaras (chá) de ricota fresca
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralada
1 xícara (chá) de queijo provolone cortado em cubos
3 unidades de palmito pupunha
2 caixinhas de creme de leite
Sal a gosto
PARA POLVILHAR
Queijo parmesão ralado
MODO DE FAZER:
Lave e corte a tampa das moranguinhas ou mini morangas.
Retire as sementes.
Coloque as moranguinhas dentro de um refratário com a parte cortada para baixo e leve ao microondas, por aproximadamente 15 minutos ou mais se necessário.
Obs: A cada 5 minutos verificar, se esta sendo cozida, para que não passe do ponto.
RECHEIO
Coloque todos os ingredientes do recheio numa tigela, misture muito bem e reserve.
MONTAGEM
Pegue cada moranguinha e acomode em uma forma.
Coloque o recheio dentro de cada uma delas.
Polvilhe o queijo parmesão sobre cada uma e leve ao forno pré-aquecido, até que os queijos derretam e a cobertura fique dourada.
Sirva à seguir.
Tempo de preparo: 40 minutos aproximadamente
Rendimento: 4 unidades
DICAS:
Receita de morangas au gratin de queijo
INGREDIENTES:
4 unidades de mini morangas
RECHEIO
2 xícaras (chá) de ricota fresca
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralada
1 xícara (chá) de queijo provolone cortado em cubos
3 unidades de palmito pupunha
2 caixinhas de creme de leite
Sal a gosto
PARA POLVILHAR
Queijo parmesão ralado
MODO DE FAZER:
Lave e corte a tampa das moranguinhas ou mini morangas.
Retire as sementes.
Coloque as moranguinhas dentro de um refratário com a parte cortada para baixo e leve ao microondas, por aproximadamente 15 minutos ou mais se necessário.
Obs: A cada 5 minutos verificar, se esta sendo cozida, para que não passe do ponto.
RECHEIO
Coloque todos os ingredientes do recheio numa tigela, misture muito bem e reserve.
MONTAGEM
Pegue cada moranguinha e acomode em uma forma.
Coloque o recheio dentro de cada uma delas.
Polvilhe o queijo parmesão sobre cada uma e leve ao forno pré-aquecido, até que os queijos derretam e a cobertura fique dourada.
Sirva à seguir.
Tempo de preparo: 40 minutos aproximadamente
Rendimento: 4 unidades
DICAS:
- Sirva acompanhado de salada: alface, rúcula, escarola,....
