Esta receita foi apresentada no programa da Ana Maria Braga - Mais Você pela Rede Globo no dia: 10/03/2014 (segunda-feira)
INGREDIENTES:
4 colheres (sopa) de margarina (65 g)
2 colheres (chá) de alho picado
6 colheres (sopa) de cebola bem picadinha (65 g)
1 kg de batata cozida e espremida
1 xícara (chá) de amido de milho (115 g)
2 gemas
1 sachê de tempero para aves
Salsinha picada e sal a gosto
MODO DE FAZER:
Numa panela coloque a margarina, o alho e a cebola picadinha e refogue bem. Adicione a batata, o amido de milho, as gemas, o tempero, a salsinha e sal a gosto e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até cozinhar a massa. (+/- 5 minutos). Retire do fogo e deixe amornar.
Numa superfície lisa, polvilhada com amido de milho coloque uma porção da massa, vá enrolando e fazendo rolinhos compridos. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa. Com uma faca, corte os nhoques (com 1 cm de tamanho) e sirva em seguida com o molho de sua preferência.
Receita de nhoque fácil
INGREDIENTES:
4 colheres (sopa) de margarina (65 g)
2 colheres (chá) de alho picado
6 colheres (sopa) de cebola bem picadinha (65 g)
1 kg de batata cozida e espremida
1 xícara (chá) de amido de milho (115 g)
2 gemas
1 sachê de tempero para aves
Salsinha picada e sal a gosto
MODO DE FAZER:
Numa panela coloque a margarina, o alho e a cebola picadinha e refogue bem. Adicione a batata, o amido de milho, as gemas, o tempero, a salsinha e sal a gosto e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até cozinhar a massa. (+/- 5 minutos). Retire do fogo e deixe amornar.
Numa superfície lisa, polvilhada com amido de milho coloque uma porção da massa, vá enrolando e fazendo rolinhos compridos. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa. Com uma faca, corte os nhoques (com 1 cm de tamanho) e sirva em seguida com o molho de sua preferência.
