Receitas do Chef Peco Nogueira
Hoje além de publicar uma receita nova para quem não tem tempo, vou falar um pouco dos benefícios desta fruta deliciosa: O Limão. Rico em vitamina C e sais minerais, possui radicais livres que retardam o envelhecimento. É ótimo para curar e prevenir gripes e resfriados. Estudos científicos comprovam ainda que o fruto possui propriedades antibacterianas. Além de ser um poderoso aliado no tratamento de diversas doenças, o limão ajuda a afastar o desânimo, o cansaço e a ansiedade, resgatando o bem estar. Como nutrientes o limão concentra: vitamina C. cálcio, fósforo, carboidratos, proteínas e riboflavina (vitamina B2). Como benefícios têm ainda o de ajudar a baixar o colesterol e a alcalinizar o sangue. O suco de limão faz com o organismo digira mais rapidamente as frituras além de possuir propriedades antivirais e antibacterianas e os ácidos do limão interferem no bom funcionamento das glândulas endócrinas e evitam hemorragias, tão comuns em diabéticos e pessoas da terceira idade. Por fim, o consumo diário evita a formação de cálculos renais e na vesícula.
PAVÊ DE LIMÃO
Ingredientes:
1 pacote de bolacha maisena
1 lata de leite condensado
½ caixa de creme de leite
½ xícara (chá) de suco de limão
Raspas de limão para decorar
1 refratário médio
Modo de Preparo:
Em um bowl misture bem o leite condensado com o suco de limão. Adicione o creme de leite e misture muito bem até obter uma mistura homogênea. No refratário, alterne camadas de bolacha e creme, terminando com o creme e polvilhando com raspas de limão. Tome apenas o cuidado de não fazer camadas grossas do creme. Deixe na geladeira por pelo menos 5 horas antes de servir.
