Penne Ao molho de Salmão
Ingredientes:
250 gr de penne cozido al dente
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
200 gr de salmão em fatias cortado em tiras
1 caixa de creme (200gr)
1 colher ( sobremesa) de amido de milho
1/2 xícara ( chá ) de leite
1/3 copo de requeijão cremoso
2 colheres ( sopa) de salsinha picada
Noz-moscada a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça a manteiga e refoque a cebola. Acrescente o salmão e deixe cozinhar por cerca de 3 minutinhos. Junte o creme de leite fresco e o amido de milho dissolvido no leite.
Deixe cozinhar, mexendo sempre, até que comece a engrossar. Por último, coloque o requeijão, a salsinha, a noz-moscada e acerte o sal. Misture a massa ao molho e sirva imediatamente.
