Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 01/04/2014 (terça-feira)
Receita de bisteca à milanesa com salada de batata
INGREDIENTES:
600g de bisteca suína
2 dentes de alho picado
Suco de 1 limão
1 colher (chá) de alecrim e sal
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Salada de batata
1kg de batatas
1 xícara (chá) de cebola picada
1 xícara (chá) de cenoura picada
1 xícara (chá) de vagem cozida picada
1 colher (sobremesa) do suco de limão
1 colher (sobremesa) de mostarda
1/2 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
1 ovo cozido
Raspas de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
MODO DE FAZER:
Tempere a bisteca com o alho, o suco do limão, o alecrim e o sal.
Passe os filés já temperados primeira na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim, na farinha de rosca.
Frite até ficar no ponto de dourado.
Salada de batata
Coza e corte em cubos a batata. Em um refratário misture as batatas com a cebola, a cenoura e a vagem. Depois acrescente o restante dos ingredientes
