Esta receita foi apresentada no programa da Ana Maria Braga - Mais Você pela Rede Globo no dia: 04/04/2014 (sexta-feira)
INGREDIENTES:
2 xicaras (chá) de arroz cru
4 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE FAZER:
Receita de bolo de arroz
INGREDIENTES:
2 xicaras (chá) de arroz cru
4 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE FAZER:
- Numa tigela coloque o arroz na água de véspera.
- No dia seguinte escorra bem o arroz. Transfira o arroz para o liquidificador, acrescente o leite e bata bem. Adicione o açúcar, o óleo e os ovos e bata novamente. Depois de batido, coloque o coco ralado e o queijo ralado e bata. Desligue o liquidificador, junte o fermento e misture. Coloque a massa numa forma de pudim (20 cm de diâmetro) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.
