Chocobolo Delícia
Esta é mais uma receita prática, rápida de fazer e ao mesmo tempo deliciosa.
Quem não gosta de um bolo de chocolate? E se for molhadinho e fofinho ao mesmo tempo, melhor ainda.
E não estranhe a maionese nos ingredientes; há muitos anos atrás recebi da Hellmans um livro de receitas e uma delas usava a maionese. A massa fica mais fofa e molhadinha, pode apostar que sim.
Depois me contem o que acharam ok.
Ingredientes
Bolo:
1 xícara ( chá ) de leite
2 xícaras ( chá ) de farinha de trigo
1 xícara ( chá ) de chocolate em pó - se preferir um bolo mais adocicado, use o achocolatado
1/2 xícara ( chá ) de óleo
1 xícara ( chá ) de açúcar cristal
2 colheres ( sopa ) de maionese
1 colher ( sopa ) bem cheia de fermento em pó
3 ovos inteiros
Cobertura:
1 barra de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
Bolo:
Unte e enfarinhe a forma e reserve. Bata bem todos os ingredientes, menos o fermento ( pode ser na batedeira, multiprocessador ou liquidificador) por uns 5 minutos. Aqueça o forno em potência de 200º. Acrescente o fermento à massa e bata mais 2 minutos. Coloque na forma e leve ao forno já bem quente. Asse por 35 minutos mais ou menos, ou até que o bolo doure por cima e enfie um palito e o mesmo saia limpo.
Cobertura:
Quebre a barra de chocolate em pedaços menores. Derreta em banho maria ou no microondas em potência média por 1 minuto - mexa, e se não derreteu coloque mais 30seg. Depois, acrescente o creme de leite e misture até formar uma calda homogênea e cubra o bolo. Espere esfriar e corte em pedaços ou fatias
