Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 15/04/2014 (terça-feira)
INGREDIENTES:
6 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picado
1 xícara (chá) de cebola picada
2 xícaras (chá) de tomate pelado
2 xícaras (chá) de caldo de peixe
1 xícara (chá) de ervilhas
1 xícara (chá) de cenoura
1 xícara (chá) de abobrinha
1 pimenta dedo de moça
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de peixe cozido (cação)
2 xícaras (chá) de farinha de milho
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
MODO DE FAZER:
Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola.
Junte o tomate, o caldo de peixe, as ervilhas, a cenoura, a abobrinha, a pimenta, o cheiro verde e acerte o sal. Vá refogando.
Por fim, junte o peixe cozido, a farinha de milho e a de mandioca.
DICA:
Receita de cuscuz de sardinha
INGREDIENTES:
6 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picado
1 xícara (chá) de cebola picada
2 xícaras (chá) de tomate pelado
2 xícaras (chá) de caldo de peixe
1 xícara (chá) de ervilhas
1 xícara (chá) de cenoura
1 xícara (chá) de abobrinha
1 pimenta dedo de moça
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de peixe cozido (cação)
2 xícaras (chá) de farinha de milho
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
MODO DE FAZER:
Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola.
Junte o tomate, o caldo de peixe, as ervilhas, a cenoura, a abobrinha, a pimenta, o cheiro verde e acerte o sal. Vá refogando.
Por fim, junte o peixe cozido, a farinha de milho e a de mandioca.
DICA:
- Decore com ovos, ervilhas, tomates e pimentões ou da maneira que mais gostar
