Plumcake de Nutella

Plumcake de Nutella

Ingredientes:

- 100 gramas de manteiga
- 250 gramas de farinha de trigo
- 25 gramas de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50 gramas de mel
- 100 gramas de nutella
- 1 pitada de sal
- 200 gramas de açúcar
- 5 ovos

Modo de preparo:

- Na batedeira, colocar os ovos, o mel, o açúcar e a pitada de sal e bater até obter uma espuma clara e cremosa;

- Em uma tigela, peneirar a farinha de trigo, o fermento em pó e o cacau em pó. Misturar os três ingredientes depois de peneirados;

- Incorporar à mistura dos ovos os pós peneirados, misturando todos os ingredientes de maneira uniforme;

- Derreter a manteiga e misturar à nutella;

- À massa do plumcake colocar a mistura de manteiga e nutella;

- Colocar em uma assadeira de bolo inglês untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.

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