Esta receita foi apresentada no programa da Ana Maria Braga - Mais Você pela Rede Globo no dia: 26/05/2014 (segunda-feira)
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de queijo cremoso (250 g)
500 g de filé de sobrecoxa sem pele e sem osso, temperados com manjericão, tempero pronto de alho sal, pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de molho de tomate (240 ml)
2 ½ xícaras (chá) de muçarela ralada (300 g)
150 g de cubos de pão temperados com azeite, pimenta-do-reino e tempero em pó para aves a gosto
½ xícara (chá) de muçarela ralada (60 g)
MODO DE FAZER:
Num refratário quadrado (180 cm de lado e 8 cm de altura) espalhe o queijo cremoso. Sobre o queijo cremoso disponha o filé de sobrecoxa (já temperados com manjericão, tempero pronto alho e sal, pimenta-do-reino a gosto). Depois vá espalhando o molho de tomate, a muçarela ralada, os cubos de pão e cubra com a muçarela ralada. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Cubra o refratário com papel alumínio e deixe no forno mais 20 minutos. Retire e sirva em seguida.
Receita de escondidinho de frango
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de queijo cremoso (250 g)
500 g de filé de sobrecoxa sem pele e sem osso, temperados com manjericão, tempero pronto de alho sal, pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de molho de tomate (240 ml)
2 ½ xícaras (chá) de muçarela ralada (300 g)
150 g de cubos de pão temperados com azeite, pimenta-do-reino e tempero em pó para aves a gosto
½ xícara (chá) de muçarela ralada (60 g)
MODO DE FAZER:
Num refratário quadrado (180 cm de lado e 8 cm de altura) espalhe o queijo cremoso. Sobre o queijo cremoso disponha o filé de sobrecoxa (já temperados com manjericão, tempero pronto alho e sal, pimenta-do-reino a gosto). Depois vá espalhando o molho de tomate, a muçarela ralada, os cubos de pão e cubra com a muçarela ralada. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Cubra o refratário com papel alumínio e deixe no forno mais 20 minutos. Retire e sirva em seguida.
