Esta receita foi apresentada no programa da Ana Maria Braga - Mais Você pela Rede Globo no dia: 02/05/2014 (sexta-feira)
Receita de tapioca de beterraba
INGREDIENTES:
1/3 xícara (chá) de água (80 ml)
1 ½ xícara (chá) de beterraba descascada e fatiada (200 g)
350 g de polvilho doce
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Em um liquidificador, coloque a água e a beterraba e bata bem até formar um creme homogêneo. Depois, coe este creme e reserve o líquido.
Em uma tigela, umedeça o polvilho com o suco coado da beterraba e vá mexendo no polvilho, com as pontas dos dedos até que o polvilho fique úmido uniformemente.
Em uma frigideira antiaderente, peneire o polvilho umedecido até que forre completamente o fundo. Ligue o fogo baixo e deixe que a tapioca se desprenda da frigideira. Vire-a e doure do outro lado. Recheie a gosto e sirva.
Receita de tapioca de beterraba
INGREDIENTES:
1/3 xícara (chá) de água (80 ml)
1 ½ xícara (chá) de beterraba descascada e fatiada (200 g)
350 g de polvilho doce
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Em um liquidificador, coloque a água e a beterraba e bata bem até formar um creme homogêneo. Depois, coe este creme e reserve o líquido.
Em uma tigela, umedeça o polvilho com o suco coado da beterraba e vá mexendo no polvilho, com as pontas dos dedos até que o polvilho fique úmido uniformemente.
Em uma frigideira antiaderente, peneire o polvilho umedecido até que forre completamente o fundo. Ligue o fogo baixo e deixe que a tapioca se desprenda da frigideira. Vire-a e doure do outro lado. Recheie a gosto e sirva.
