Enviado por: Manuela Escariz
INGREDIENTES:
2 ovos
1 xícara (chá) leite
2 tabletes de fermento fresco (30gr.)
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) de azeite
3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio:
Presunto
Mussarela
Tomate
Orégano
Requeijão cremoso
Recheio Doce: (Creme de Confeiteiro)
1/2 litro de leite
4 gemas
3 colheres (sopa) maisena
Essência de baunilha à gosto
MODO DE FAZER:
Dissolva o fermento no açúcar, adicione os ovos, o azeite e o leite, junte um pouco de farinha, acrescente o sal e vá adicionando farinha aos poucos até dar o ponto. Deixe descansar, por mais ou menos 40 minutos ou até dobrar de volume. Abra a massa e recheie, pincele com gema e azeite, deixe descansar mais 30 minutos. Leve para em forno pré-aquecido à 200°c.
Recheio doce
Leve ao fogo os ingredientes (exceto a baunilha), até engrossar. Retire do fogo e acrescente a baunilha e espere esfriar para usar.
Receita de pão recheado
INGREDIENTES:
2 ovos
1 xícara (chá) leite
2 tabletes de fermento fresco (30gr.)
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) de azeite
3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio:
Presunto
Mussarela
Tomate
Orégano
Requeijão cremoso
Recheio Doce: (Creme de Confeiteiro)
1/2 litro de leite
4 gemas
3 colheres (sopa) maisena
Essência de baunilha à gosto
MODO DE FAZER:
Dissolva o fermento no açúcar, adicione os ovos, o azeite e o leite, junte um pouco de farinha, acrescente o sal e vá adicionando farinha aos poucos até dar o ponto. Deixe descansar, por mais ou menos 40 minutos ou até dobrar de volume. Abra a massa e recheie, pincele com gema e azeite, deixe descansar mais 30 minutos. Leve para em forno pré-aquecido à 200°c.
Recheio doce
Leve ao fogo os ingredientes (exceto a baunilha), até engrossar. Retire do fogo e acrescente a baunilha e espere esfriar para usar.
