Hoje dou uma dica muito simples, mas deliciosa para o seu próximo churrasco. Aqui em casa, ou quando vou preparar churrasco para amigos, sempre me preocupo com as guarnições, mesmo por que no final eu como muito pouca carne.
CEBOLA GRELHADA COM QUEIJO
Ingredientes:
1 cebola grande
½ colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de molho inglês e/ou molho de pimenta
Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Corte a cebola em 6 a 8 fatias, parando de 1,2 cm abaixo do fundo. Não corte até o fundo. Corte um pedaço de papel alumínio. Coloque a cebola na folha e abra a cebola com cuidado. Regue com azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta. Adicione os queijos no centro aberto da cebola. Regue com os molhos. Feche o papel alumínio e leve para grelhar por 30 a 35 minutos, ou até a cebola ficar macia. Remova da grelha e abra o papel alumínio com cuidado. Sirva imediatamente junto o seu churrasco.
