Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 11/06/2014 (quarta-feira)
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de água
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheio
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
1 xícara (chá) de cebola picada
3 xícaras (chá) de frango desfiado
1 xícara (chá) de palmito picado
1 xícara de azeitona verde picada
1 xícara de ervilha
1 xícara de molho de tomate
1 xícara de tomate picado
½ xícara de salsinha picada
1 pimenta dedo de moça picada
1 colher de sopa de farinha dissolvida em ½ xícara de caldo de frango
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Misture o óleo, a água, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó até obter uma massa firme que desgrude das mãos. Deixe descansar por 1 hora
Recheio
Aqueça o azeite e refogue juntamente com o alho e a cebola. Acrescente o frango e o palmito. Em seguida adicione a azeitona, a ervilha, o molho de tomate, o tomate, a salsinha e a pimenta. Adicione a farinha dissolvida no caldo de frango. Misture bem até engrossar e acerte o sal.
MONTAGEM
Abra a massa e coloque em uma forma. Distribua o recheio frio e feche com a massa. Pincelar com a gema. Asse em forno a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
Informações adicionais:
Receita de empadão sem culpa
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de água
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheio
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
1 xícara (chá) de cebola picada
3 xícaras (chá) de frango desfiado
1 xícara (chá) de palmito picado
1 xícara de azeitona verde picada
1 xícara de ervilha
1 xícara de molho de tomate
1 xícara de tomate picado
½ xícara de salsinha picada
1 pimenta dedo de moça picada
1 colher de sopa de farinha dissolvida em ½ xícara de caldo de frango
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Misture o óleo, a água, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó até obter uma massa firme que desgrude das mãos. Deixe descansar por 1 hora
Recheio
Aqueça o azeite e refogue juntamente com o alho e a cebola. Acrescente o frango e o palmito. Em seguida adicione a azeitona, a ervilha, o molho de tomate, o tomate, a salsinha e a pimenta. Adicione a farinha dissolvida no caldo de frango. Misture bem até engrossar e acerte o sal.
MONTAGEM
Abra a massa e coloque em uma forma. Distribua o recheio frio e feche com a massa. Pincelar com a gema. Asse em forno a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
Informações adicionais:
- A massa desta receita é bem leve
