Esta receita foi apresentada no programa da Ana Maria Braga - Mais Você pela Rede Globo no dia: 18/06/2014 (quarta-feira)
INGREDIENTES:
1 kg de filé mignon limpo, cortado em cubos pequenos (+/- 2 cm) e temperados com tempero completo em pasta
500 g de farinha de rosca
2 ovos batidos
MODO DE FAZER:
Passe os cubos de 1 kg de filé mignon limpo, cortado em cubos pequenos (+/- 2 cm e já temperados com tempero completo em pasta) na farinha de rosca, depois nos ovos e novamente na farinha de rosca e frite-os, aos poucos, em óleo quente. Retire com uma escumadeira e deixe sobre papel absorvente. Sirva com molho vinagrete cremoso.
OBS: se quiser guardar os cubos já empanados, na hora de servir, empane novamente na farinha de rosca.
Receita de filé mignon aperitivo
INGREDIENTES:
1 kg de filé mignon limpo, cortado em cubos pequenos (+/- 2 cm) e temperados com tempero completo em pasta
500 g de farinha de rosca
2 ovos batidos
MODO DE FAZER:
Passe os cubos de 1 kg de filé mignon limpo, cortado em cubos pequenos (+/- 2 cm e já temperados com tempero completo em pasta) na farinha de rosca, depois nos ovos e novamente na farinha de rosca e frite-os, aos poucos, em óleo quente. Retire com uma escumadeira e deixe sobre papel absorvente. Sirva com molho vinagrete cremoso.
OBS: se quiser guardar os cubos já empanados, na hora de servir, empane novamente na farinha de rosca.
