Biscoito de avelã

BISCOITO DE AVELÃ

Ingredientes:

- 100 gramas de avelã
- 80 gramas de açúcar
- 100 farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga

Modo de preparo:

- Colocar as avelãs em uma assadeira e tostar no forno por 10 minutos à 180ºC. Quando estiverem douradas, esfregar as avelãs com as mãos para retirar a pele da mesma;

- Em um processador, bater as avelãs até formar uma farinha de avelãs;

- Em uma tigela colocar os ingredientes e misturar até obter uma massa compacta;

- Deixar a massa na geladeira por 1 hora. Depois desse repouso, fazer pequenas bolinhas com a massa e assar em forno pré-aquecido à 150ºC por 15 - 20 minutos.

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