Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 31/07/2014 (quinta-feira)
Receita de bolo bomba com limão
INGREDIENTES:
1 xicara (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de limão
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
200g de margarina sem sal (10 colheres [sopa])
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
Recheio
1 xícara (chá) de leite integral
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de amido de milho
100g de chocolate meio amargo
100ml de creme de leite
Brigadeiro de limão
1 lata de leite condensado
100ml de creme de leite
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão
Limão e raspas de limão para decorar
MODO DE FAZER:
Misture o leite com o suco de limão e deixe descansar por 5 minutos. Na batedeira, bata as claras e em seguida, bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar um creme fofo. Junte o leite, a farinha e bata para misturar, por ultimo incorpore as claras e o fermento. Em uma assadeira, coloque metade da massa, depois o creme e o restante da massa por cima, leve para assar por 45 min.
Recheio
Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, o amido, e leve ao fogo para engrossar, deixe cozinhar por 3 minutos, desligue o fogo, misture o chocolate e o creme de leite, deixe esfriar, e coloque dentro de um saco de confeitar.
Brigadeiro de limão
Em uma panela coloque todos ingredientes, e leve ao fogo para ferver por 2 minutos, deixe esfriar e decore o bolo.
Receita de bolo bomba com limão
INGREDIENTES:
1 xicara (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de limão
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
200g de margarina sem sal (10 colheres [sopa])
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
Recheio
1 xícara (chá) de leite integral
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de amido de milho
100g de chocolate meio amargo
100ml de creme de leite
Brigadeiro de limão
1 lata de leite condensado
100ml de creme de leite
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão
Limão e raspas de limão para decorar
MODO DE FAZER:
Misture o leite com o suco de limão e deixe descansar por 5 minutos. Na batedeira, bata as claras e em seguida, bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar um creme fofo. Junte o leite, a farinha e bata para misturar, por ultimo incorpore as claras e o fermento. Em uma assadeira, coloque metade da massa, depois o creme e o restante da massa por cima, leve para assar por 45 min.
Recheio
Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, o amido, e leve ao fogo para engrossar, deixe cozinhar por 3 minutos, desligue o fogo, misture o chocolate e o creme de leite, deixe esfriar, e coloque dentro de um saco de confeitar.
Brigadeiro de limão
Em uma panela coloque todos ingredientes, e leve ao fogo para ferver por 2 minutos, deixe esfriar e decore o bolo.
