Buraco quente de forno - Receitasdmais
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Buraco quente de forno


Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 15/07/2014 (terça-feira)

Receita de buraco quente de forno


INGREDIENTES:
15 fatias de pão de forma
200g de requeijão cremoso
 xícara (chá) de extrato de tomate
500g de carne moída
1 cebola grande picada
1 cenoura grande picada
1 talo de salsão picado
½ xícara (chá) de azeitona picada
1 colher (chá) de orégano
15 folhas de manjericão fresco
1 xícara (chá) de muçarela ralada
1 colher (café) de noz moscada
2 colheres (sopa) de óleo
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER:
    Coloque as fatias de pão no forno até dourar ou em uma torradeira. Em uma panela, refogue a carne moída até dourar. Acrescente a cebola, a cenoura e o salsão. Tempere com sal, pimenta, noz moscada, orégano e manjericão. Coloque as azeitonas e o molho de tomate. Deixe apurar por 15 minutos em fogo baixo. Para montar, coloque os pães em um refratário, passe o requeijão nas fatias e coloque o molho de carne por cima. Novamente coloque o pão, requeijão e o molho de carne. Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno médio até derreter o queijo.