Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 15/07/2014 (terça-feira)
Receita de buraco quente de forno
INGREDIENTES:
15 fatias de pão de forma
200g de requeijão cremoso
xícara (chá) de extrato de tomate
500g de carne moída
1 cebola grande picada
1 cenoura grande picada
1 talo de salsão picado
½ xícara (chá) de azeitona picada
1 colher (chá) de orégano
15 folhas de manjericão fresco
1 xícara (chá) de muçarela ralada
1 colher (café) de noz moscada
2 colheres (sopa) de óleo
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE FAZER:
Coloque as fatias de pão no forno até dourar ou em uma torradeira. Em uma panela, refogue a carne moída até dourar. Acrescente a cebola, a cenoura e o salsão. Tempere com sal, pimenta, noz moscada, orégano e manjericão. Coloque as azeitonas e o molho de tomate. Deixe apurar por 15 minutos em fogo baixo. Para montar, coloque os pães em um refratário, passe o requeijão nas fatias e coloque o molho de carne por cima. Novamente coloque o pão, requeijão e o molho de carne. Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno médio até derreter o queijo.
Receita de buraco quente de forno
INGREDIENTES:
15 fatias de pão de forma
200g de requeijão cremoso
xícara (chá) de extrato de tomate
500g de carne moída
1 cebola grande picada
1 cenoura grande picada
1 talo de salsão picado
½ xícara (chá) de azeitona picada
1 colher (chá) de orégano
15 folhas de manjericão fresco
1 xícara (chá) de muçarela ralada
1 colher (café) de noz moscada
2 colheres (sopa) de óleo
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE FAZER:
Coloque as fatias de pão no forno até dourar ou em uma torradeira. Em uma panela, refogue a carne moída até dourar. Acrescente a cebola, a cenoura e o salsão. Tempere com sal, pimenta, noz moscada, orégano e manjericão. Coloque as azeitonas e o molho de tomate. Deixe apurar por 15 minutos em fogo baixo. Para montar, coloque os pães em um refratário, passe o requeijão nas fatias e coloque o molho de carne por cima. Novamente coloque o pão, requeijão e o molho de carne. Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno médio até derreter o queijo.
