Basta andar um pouco mais atento que você verificará que estamos em plena safra dos morangos. Assim, além deles estarem bonitos, o preço cai bem. Hoje a sugestão é de uma sobremesa bem fácil e gostosa.
ESPETINHOS DE MORANGO
Ingredientes:
1 caixa de massa folhada
1 clara de ovo
1 colher (sopa) de água mineral
açúcar para polvilhar
20 morangos grandes.
Para o Creme:
2 xícaras de creme de leite
½ pote de marshmallow
3 colheres (sopa) de açúcar.
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma superfície levemente enfarinhada abra a massa e corte rodelas de 4 cm, transfira para uma assadeira. Misture o ovo e a água. Pincele cada biscoito com essa mistura e polvilhe açúcar. Asse por 10 minutos ou até dourar. Enquanto os biscoitos estão assando prepare os morangos. Corte os morangos em fatias de 7mm. Uma vez que os biscoitos estejam assados, transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente antes de montar os espetos. Então comece a fazer as camadas: biscoito, morango, chantilly. Faça isso duas vezes terminando com um terceiro biscoito.
Do creme:
Em uma batedeira, misture o creme de leite e o açúcar e bata até formar picos firmes. Adicione metade de um frasco de marshmallow e bata mais um pouco.
