Bolo nega maluca

Esta receita foi apresentada no programa da Ana Maria Braga - Mais Você pela Rede Globo no dia: 11/07/2014 (sexta-feira)

Receita de bolo nega maluca

INGREDIENTES:
1 ½ xícara (chá) de açúcar (300 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (325 g)
2 xícaras (chá) de achocolatado (270 g)
1 colher (sopa) de fermento
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo (240 g)
1 xícara (chá) de água quente (240 g)
Granulado ou raspas de chocolate a gosto

Calda
6 colheres (sopa) de açúcar (75 g)
6 colheres (sopa) de achocolatado (50 g)
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite

MODO DE FAZER:
     Numa tigela coloque o açúcar, a farinha de trigo, o achocolatado, o fermento e misture. Adicione os ovos e misture. Acrescente o óleo e misture novamente. Por fim, junte a água quente e misture bem! 
     Transfira a mistura para uma assadeira (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 50 minutos. Retire do forno, fure o bolo com um garfo, cubra com a calda de chocolate quente, decore com granulado ou raspas de chocolate e sirva em seguida.

Calda
     Numa panela coloque o açúcar, o achocolatado, a manteiga, o leite e misture. Leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo. Utilize em seguida.