Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 24/07/2014 (quinta-feira)
Receita de galetti de frango
INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de açúcar
1 xícara de margarina gelada
5 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
½ kg de coxa e sobrecoxa de frango
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picado
2 xícaras (chá) de escarola cozida
2 tomates picados
1 copo de requeijão
50g de queijo ralado
3 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
MODO DE FAZER:
Misture a farinha, o sal, o açúcar, a margarina gelada, a água gelada e, aos poucos, trabalhe a massa até que fique homogênea. Deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Depois abra e recheie.
Recheio
Cozinhe o frango, desfie e acrescente o azeite. Refogue a cebola e o alho, coloque o tomate, o frango, a escarola picada, o requeijão, o queijo ralado e deixe esfriar para montar o galetti. Abra a massa, recheie e feche só as laterais.
Receita de galetti de frango
INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de açúcar
1 xícara de margarina gelada
5 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
½ kg de coxa e sobrecoxa de frango
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picado
2 xícaras (chá) de escarola cozida
2 tomates picados
1 copo de requeijão
50g de queijo ralado
3 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
MODO DE FAZER:
Misture a farinha, o sal, o açúcar, a margarina gelada, a água gelada e, aos poucos, trabalhe a massa até que fique homogênea. Deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Depois abra e recheie.
Recheio
Cozinhe o frango, desfie e acrescente o azeite. Refogue a cebola e o alho, coloque o tomate, o frango, a escarola picada, o requeijão, o queijo ralado e deixe esfriar para montar o galetti. Abra a massa, recheie e feche só as laterais.
