Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 29/07/2014 (terça-feira)
Receita de lanche de frango assado
INGREDIENTES:
600g de frango assado
1 cebola fatiada
2 dentes de alho picado
1 tomate picado
1 talo de salsão bem picado
1 colher (café) de orégano
1 colher (café) de alecrim
2 colheres (sopa) de azeite
½ limão siciliano (suco e raspas)
1 pote de cream cheese pequeno
2 xícaras (chá) de óleo
2 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 ovos
Noz moscada a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Pão de sua preferência
Alface, rúcula a gosto
MODO DE FAZER:
Deixe o frango assado em lascas e reserve. Refogue o alho, o salsão e o tomate no azeite. Acrescente as ervas e o frango em lascas. Empane a cebola fatiada na farinha de trigo, os ovos e na farinha de rosca. Frite até dourar em óleo e reserve. Misture o cream cheese com o suco do limão siciliano e as raspas. Para montar, passe o cream cheese no pão, coloque a mistura de frango, as cebolas crispy e as folhas. Sirva quente ou frio.
Receita de lanche de frango assado
INGREDIENTES:
600g de frango assado
1 cebola fatiada
2 dentes de alho picado
1 tomate picado
1 talo de salsão bem picado
1 colher (café) de orégano
1 colher (café) de alecrim
2 colheres (sopa) de azeite
½ limão siciliano (suco e raspas)
1 pote de cream cheese pequeno
2 xícaras (chá) de óleo
2 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 ovos
Noz moscada a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Pão de sua preferência
Alface, rúcula a gosto
MODO DE FAZER:
Deixe o frango assado em lascas e reserve. Refogue o alho, o salsão e o tomate no azeite. Acrescente as ervas e o frango em lascas. Empane a cebola fatiada na farinha de trigo, os ovos e na farinha de rosca. Frite até dourar em óleo e reserve. Misture o cream cheese com o suco do limão siciliano e as raspas. Para montar, passe o cream cheese no pão, coloque a mistura de frango, as cebolas crispy e as folhas. Sirva quente ou frio.
