Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 28/07/2014 (segunda-feira)
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
2 gemas
2 xícaras (chá) de folhas de espinafre ou cenoura ou beterraba
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1 colher (café) rasa de sal
1 xícara de farinha
RECHEIOS
de Carne
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picado
1 xícara (chá) de cebola picada
2 folhas de louro
500g de carne moída
1 xícara (chá) de molho de tomate
½ xícara de cebolinha picada
de Linguiça
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de cebola picada
3 xícaras de linguiça fresca assada e picada
1 xícara de requeijão
½ xícara de salsa picada
MODO DE FAZER:
Bater bem no liquidificador o leite, os ovos, as gemas, a manteiga com o espinafre (ou a beterraba ou a cenoura). Colocar, a farinha e o sal. Bater mais alguns segundos. Passar numa peneira. Numa frigideira, passar um pouco de manteiga e colocar a massa e fazer as panquecas. Reservar.
RECHEIOS
de Carne
Refogar bem a carne moída com um pouco de azeite. Acrescentar o alho e a cebola e refogar um pouco mais. Colocar o molho de tomate e cozinhar um pouco. Acertar o sal.
de Linguiça
Numa panela, colocar o azeite e refogar a cebola. Adicionar a linguiça. Desligar o fogo e por o requeijão e a salsa. Deixar esfriar.
Receita de panquequinhas coloridas
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
2 gemas
2 xícaras (chá) de folhas de espinafre ou cenoura ou beterraba
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1 colher (café) rasa de sal
1 xícara de farinha
RECHEIOS
de Carne
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picado
1 xícara (chá) de cebola picada
2 folhas de louro
500g de carne moída
1 xícara (chá) de molho de tomate
½ xícara de cebolinha picada
de Linguiça
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de cebola picada
3 xícaras de linguiça fresca assada e picada
1 xícara de requeijão
½ xícara de salsa picada
MODO DE FAZER:
Bater bem no liquidificador o leite, os ovos, as gemas, a manteiga com o espinafre (ou a beterraba ou a cenoura). Colocar, a farinha e o sal. Bater mais alguns segundos. Passar numa peneira. Numa frigideira, passar um pouco de manteiga e colocar a massa e fazer as panquecas. Reservar.
RECHEIOS
de Carne
Refogar bem a carne moída com um pouco de azeite. Acrescentar o alho e a cebola e refogar um pouco mais. Colocar o molho de tomate e cozinhar um pouco. Acertar o sal.
de Linguiça
Numa panela, colocar o azeite e refogar a cebola. Adicionar a linguiça. Desligar o fogo e por o requeijão e a salsa. Deixar esfriar.
