Esta receita foi apresentada no programa da Angélica - Estrelas pelo Chef Rodrigo Oliveira no dia: 19/07/2014 (sábado)
Receita de tapioca de café
INGREDIENTES:
500g de Polvilho Doce
350ml de Água
Sal a gosto
Recheio
200g de Queijo Coalho
200g de Queijo Minas Curado
100g de Requeijão Do Norte
MODO DE FAZER:
Hidrate o polvilho com água e uma pitada de sal. A quantidade de líquido pode variar de acordo com o polvilho.
Aqueça a frigideira e espalhe a massa peneirada uniformemente até obter um disco de aproximadamente dois milimetros de espessura.
Espalhe os queijos. Espere alguns instantes para que os queijos derretam, feche a tapioca passe manteiga na superfície e sirva imediatamente.
Receita de tapioca de café
INGREDIENTES:
500g de Polvilho Doce
350ml de Água
Sal a gosto
Recheio
200g de Queijo Coalho
200g de Queijo Minas Curado
100g de Requeijão Do Norte
MODO DE FAZER:
Hidrate o polvilho com água e uma pitada de sal. A quantidade de líquido pode variar de acordo com o polvilho.
Aqueça a frigideira e espalhe a massa peneirada uniformemente até obter um disco de aproximadamente dois milimetros de espessura.
Espalhe os queijos. Espere alguns instantes para que os queijos derretam, feche a tapioca passe manteiga na superfície e sirva imediatamente.
