A receita de hoje é dedicada aos apaixonados por caranguejo como eu. Facilmente encontrado em todo o litoral brasileiro, esta iguaria vai muito bem em forma de dip (patê) para você servir na sua próxima reunião com os amigo.
DIP DE CARANGUEJO COM WONTON CHIPS
Ingredientes
Para o dip:
180g de carne de caranguejo bem limpa e picada
250g de cream cheese em temperatura ambiente
½ xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de molho de soja
2 colheres (chá) de açúcar
½ colher (chá) de alho em pó
½ colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta do reino
½ colher (chá) de suco de limão
1 cebola bem picadinha
Para o wonton chips:
1 pacote de wonton
½ colher (chá) de sal
Azeite para untar.
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Mexa até misturar bem. Coloque a mistura em uma assadeira e leve ao forno por 25-30 minutos, até borbulhar nas bordas. Corte os wontons ao meio na diagonal fazendo triângulos. Prepare as assadeiras untando-as com azeite Coloque uma camada de wontons na assadeira e borrife azeite. Polvilhe com sal. Asse em forno a 180°C por 5-7 minutos ou até dourar. Cuidado para não queimar. Sirva com dip.
