Fudge de pistache

Fudge de pistache

Fudge é um doce com textura densa. Pode ser usado como recheio de algum bolo ou pode ser consumido acompanhando um café ou cappuccino.

Ingredientes:

- 350 gramas chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 30 gramas de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- 150 gramas de pistache moído

Modo de preparo:

- Em uma panela colocar o leite condensado, o chocolate meio amargo, o sal e a manteiga e levar à fogo baixo até derreter tudo, mexendo sempre;

- Juntar o pistache moído à mistura de chocolate e mistura bem;

- Espalhar a mistura em uma assadeira retangular e alisar a superficie;

- Deixar esfriar na geladeira. Quando o fudge de pistache estiver duro, corta em quadradinho e servir.

____________________________________________________________
Gôla Gelato e Caffè
(19) 3294-3027 - contato@golagelato.com.br