Hambúrguer de carne - Receitasdmais
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Hambúrguer de carne


Esta receita foi apresentada no programa da Angélica - Estrelas pela Rede Globo no dia: 16/08/2014 (sábado)

Receita de hambúrguer de carne

INGREDIENTES:
500g de carne moída
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho ralados
1 ovo
½ xícara de chá de quinoa
½ xícara de chá de linhaça
½ xícara de chá de chia
sal a gosto
salsa picada a gosto
azeite para fritas

MODO DE FAZER:
Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 30 minutos
Faça bolinhas com 150g a 180g, dependendo do tamanho desejado
Aperte as bolinhas formando os hambúrgueres
Aqueça bem uma grelha ou frigideira e coloque duas colheres de azeite
Coloque o hambúrguer e deixe grelhar de um lado e de outro, cerca de dois a três minutos de cada lado


Para a montagem do lanche utilize:
  • Pão de hambúrguer integral
  • 100g de queijo meia cura por hambúrguer
  • 2 rodelas de tomate por hambúrguer
  • Alface a gosto
  • Cebola a gosto