Receita do Chef Léo Duarte do canal 'Descobrindo a Cozinha'
Aprenda a fazer em casa uma receita clássica das séries e dos filmes americanos, a famosa e verdadeira Manteiga de Amendoim dos sanduíches com geleia, tradicional do café da manhã nos Estados Unidos!
Aprenda a fazer em casa uma receita clássica das séries e dos filmes americanos, a famosa e verdadeira Manteiga de Amendoim dos sanduíches com geleia, tradicional do café da manhã nos Estados Unidos!
MANTEIGA DE AMENDOIM CASEIRA
Ingredientes:
250g de amendoins
1/3 xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de fazer:
Leve os amendoins ao microondas por 5 minutos em um prato de louça (pode fazer no forno convencial torrando por 10 minutos). Deixe esfriar um pouco e remova a maioria das cascas. Leve ao microondas novamente por mais 2 minutos (o segredo da receita original é usar os amendoins ainda quentes). Em um processador, coloque o açúcar, o sal, a manteiga e os amendoins e bata até formar um creme espesso. É preciso ter paciência, parar a cada 3 minutos, mexer e continuar batendo. Conforme o creme esfria, os amendoins vão liberando seus óleos naturais até chegar no ponto de pomada sem grumos. Deixe esfriar e sirva este creme delicioso, fácil e barato em sanduíches com geleia de uva.
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