Esta receita foi apresentada no programa da Angélica - Estrelas pela Vanessa Giácomo pela Rede Globo no dia: 30/08/2014 (sábado)
INGREDIENTES:
1kg de peito de frango
6 colheres (sopa) de azeite
1/2 litro de água
2 dentes de alho
Sal a gosto
2 tomates maduros picados
1 cebola picada
1 tablete de caldo de frango
Pimenta do reino gosto
1 colher (sopa) de farinha trigo sem fermento
250ml de leite integral
250g de requeijão cremoso
300g de creme de leite
1 pacote de pão de forma sem casca
250g de queijo tipo muçarela cortado em pedaços pequenos
100g de presunto cortado em pedaços pequenos
Batata palha para decorar
MODO DE FAZER:
Cozinhe o frango na panela de pressão por 15 minutos com água, azeite, sal e alho. Depois de cozido, desfiar o frango.
Numa panela preparara o molho de tomate com azeite, cebola, caldo de frango
Acrescente o peito desfiado
Acrescentar pimenta do reino e sal a gosto
Deixar ferver por 3 minutos
Colocar a farinha no leite e adicionar ao molho, mexendo até ferver
Em uma vasilha, misturar o requeijão, o creme de leite ( sem tirar o soro ) e reservar
Cortar os pães em cubos
Montar a torta em uma forma retangular: espalhe um pouco do molho, em seguida uma camada de pão, espalhe um pouco de queijo, presunto e repita as camadas
Na última camada, pão de forma, queijo e o requeijão com creme de leite e leve ao forno pra gratinar
Receita de torta salgada com creme de leite
INGREDIENTES:
1kg de peito de frango
6 colheres (sopa) de azeite
1/2 litro de água
2 dentes de alho
Sal a gosto
2 tomates maduros picados
1 cebola picada
1 tablete de caldo de frango
Pimenta do reino gosto
1 colher (sopa) de farinha trigo sem fermento
250ml de leite integral
250g de requeijão cremoso
300g de creme de leite
1 pacote de pão de forma sem casca
250g de queijo tipo muçarela cortado em pedaços pequenos
100g de presunto cortado em pedaços pequenos
Batata palha para decorar
MODO DE FAZER:
Cozinhe o frango na panela de pressão por 15 minutos com água, azeite, sal e alho. Depois de cozido, desfiar o frango.
Numa panela preparara o molho de tomate com azeite, cebola, caldo de frango
Acrescente o peito desfiado
Acrescentar pimenta do reino e sal a gosto
Deixar ferver por 3 minutos
Colocar a farinha no leite e adicionar ao molho, mexendo até ferver
Em uma vasilha, misturar o requeijão, o creme de leite ( sem tirar o soro ) e reservar
Cortar os pães em cubos
Montar a torta em uma forma retangular: espalhe um pouco do molho, em seguida uma camada de pão, espalhe um pouco de queijo, presunto e repita as camadas
Na última camada, pão de forma, queijo e o requeijão com creme de leite e leve ao forno pra gratinar
